Ehrmann 2
Erklärvideo zur Herstellung des Quark-Joghurt-Produkts QJO
Was macht QJO cremig und trotzdem fettarm?
Worum es im Film geht
Der Film stellt QJO als Mischung aus Joghurt und Quark vor und erklärt, was dahintersteckt: viel frische Milch aus Betrieben der Umgebung und ein schonendes Filterverfahren durch eine feine Tuchstruktur, das Proteine und Mineralien erhält. Zum Schluss zeigt er, wie sich QJO im Müsli, im Smoothie oder als Snack in verschiedenen Sorten genießen lässt.
Die Idee dahinter
Ein Beispiel dafür, wie sich ein Lebensmittel über seine Herstellung erklären lässt, sodass der Produktnutzen aus dem Verfahren nachvollziehbar wird statt nur behauptet.
